Ensalada SUGU

Rápida, fresca y económica.
BLANCA GUTIERREZ BLANCA GUTIERREZ
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Ingredientes
1 lechuga romana
5 zanahorias pequeñas
1 pepino
6 huevos
4 bistec de pechuga de pollo
al gusto Arándanos
al gusto Aderezo mil islas o ranch
Pasos

Poner a cocer en agua los huevos con cáscara por 10 o 15 minutos. Después dejar enfriar y pelar.

Lavar y desinfectar la lechuga y trozarla en pedazos medianos.

Pelar y quitar semillas al pepino y cortarlo en medias lunas.

Pelar y rallar las zanahorias.

Salpimentar las pechugas y ponerlas asar en un sartén con unas gotas de aceite.

Poner en un plato lechuga, zanahoria, pepinos, el huevo cocido, la pechuga en tiritas, arándanos y aderezo al gusto.